▼ 2015/05/08(金) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・ちくわの香り揚げ ・ツナと青菜のゴマ和え ・豚汁 ・昆布の佃煮 ・清見オレンジ 竹輪はスケソウダラやトビウオ、ホッケなどの すり身に調味料を混ぜてよく練り、竹や金属性の 棒に巻き付けて焼いたり、蒸したりした食品です。 棒を抜くと筒状になり竹の切り口に似ているため 名前が付いたといわれています。白身魚が原料の ため低脂肪、高タンパクの食品です。 今日は衣に抹茶を加えましたので、お茶の風味を 味わってください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 大根・・・三島市 人参・・・静岡県 葉ねぎ・・・三島市 オレンジ・・・愛媛県 ※ちくわを揚げている様子です。レーン式のフライヤーで、手前から奥へと流れていきます。 |