▼ 2012/09/25(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 8月・9月生まれのお友達の成長を祝うお誕生日献立 ご飯 牛乳 チンジャオロース 中華コーンスープ 雪見だいふく 献立のポイント ピーマン チンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。ピーマンはとうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。 しいたけ スープに使われている「しいたけ」は、春と秋の2回 旬を迎えます。ミネラルや食物繊維が豊富で、生活習慣病や便秘予防に効果的とされています。また、日光に当てると骨を作る手助けをするビタミンＤが増え、旨味も増します。 「しいたけのにおいや食感が苦手」という人も多いですが、旬のときに、焼きしいたけにして、たべると、ぬるっとした食感を感じなくたべることができます。また、ハンバーグなどに細かく刻んで混ぜると、しいたけの味に少しずつなれることができます。なるべく嫌いな食べ物をなく しましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豆腐（静岡県産大豆使用） ・豚肉（静岡県産） ・じゃがいも（三島産） ・玉葱（北海道産） ・ピーマン（青森県産） 給食室拝見 11時55分、給食も仕上がり各配膳室に給食が運び出された後の給食室。 給食室では、調理に引き続き午前中に使用された器具や釜などを午前中の作業としてきれいに洗い消毒します。 |