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2015/06/19(金)
6月19日(金)
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今日の献立
・牛乳
・むぎごはん
・さわらと大豆のナッツあえ
・お浸し
・みそ汁
・清見オレンジ
献立のポイント
<さわらとだいずのナッツあえ>
大豆の歴史は古く、中国では、4000年から5000年前から大豆が栽培されていました。日本でも弥生時代にはすでに栽培されていたと考えられています。肉に匹敵するくらい良質のたんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」ともよばれています。今日はさわらと大豆のナッツあえです。ごはんと一緒に食べましょう。
主な食材の産地
・清見オレンジ(愛媛県産)
・小松菜(小沢の前島さんの畑)
・キャベツ(三島産)
・豆腐(静岡県産大豆)
・たまねぎ(静岡県産)
・えのきだけ(新潟県産)
・葉ねぎ(小沢の山田さんの畑)
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