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2013/11/06(水)
11月6日の給食
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*ぎゅうにゅう
*たかなチャーハン
*ぎょうざ
*エリンギソテー
*ワンタンスープ
こんだてのポイント
<たかなチャーハン>
高菜はからし菜の一種で、葉や茎が柔らかくて辛みがありますが、からし菜よりも葉が大きく厚いのが特徴で、塩漬けで乳酸発酵させて食べる「高菜漬」が有名です。今日は高菜漬をチャーハンに入れました。
主な食材の産地
*チンゲンサイ(浜松市)
*長ネギ(青森県)
*白菜(長野県)
*豚肉(三島市)
*エリンギ(三島市)
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