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2013/11/11(月)
11月11日の給食
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*むぎごはん
*さけのマスタードやき
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*みそしる
こんだてのポイント
<さけのマスタードやき>
マスタードはからし菜やしろがらしの種に水や酢、砂糖、小麦粉などを加えて、ねりあげた調味料で、洋がらしとも呼ばれます。今日は、マヨネーズとマスタード、パン粉を混ぜたものをさけにのせて焼きました。
主な食材の産地
*小松菜(三島市:農家の前島さん)
*白菜(長野県)
*大根(三島市:農家の山本さん)
*じゃがいも(北海道)北海道)
*葉ねぎ(三島市:農家の山田さん)
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