| | | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・麦入りご飯 ・さけふりかけ ・鶏肉とさつま芋の揚げ煮 ・みそ汁 ・りんご
♪献立のポイント♪ <鶏肉とさつま芋の揚げ煮> もともと南米大陸で生まれたというさつまいもは、世界各地に広がり、日本では江戸時代になったころに、おきなわ、九州でさいばいがはじまったそうです。エネルギーも栄養も豊富で、栽培しやすいさつまいもは、江戸時代にたびたび起こった自然災害の時に大活躍したそうです。第二次世界大戦後にも、食生活が安定するまでさつまいもがたくさん作られたそうです。今日はさつまいもと鶏肉を揚げ煮にしました。 |