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2008/11/27(木)
11月27日 木
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野菜ソテー
かきたま汁
キャベツ
キャベツは地中海沿岸が原産地です。江戸時代にオランダ人が長崎に来たとき、伝えました。日本では、たまな、かんらんとも呼ばれています。キャベツは英語のキャベッジから名付けられ、みなさんにキャベツの名で親しまれています。しんの部分にはビタミンC、外側にはビタミンAが多く含まれます。胃の調子を整えたり、貧血を防ぐ働きがあります。
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