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2014年5月の日記
▼ 2014/05/08(木) ５月８日（木）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・うどん ・牛乳 ・カレーソース ・桜えびしゅうまい ・ごま和え ・ミルクプリン ♪ポイント♪ ＜桜えびしゅうまい＞ さくらえびは、車えびに似た小さなえびです。半透明でうすべに色なので、さくらえびと呼ばれています。桜えびは全国では、駿河湾でしか取れないえびで、味と香りがよく静岡自慢の特産品です。 さくらえびは、主に由比蒲原沖でとれます。まるごと食べられるさくらえびには、カルシウムがたっぷり含まれています。今日は、駿河湾で取れたさくらえびを使ったシューマイです。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（三島産） ・玉葱（三島産） ・ほうれん草（三島産） ・にんじん（徳島産） ・豚肉（三島産） |  |
▼ 2014/05/07(水) ５月７日（水）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・昆布のつくだに ・生揚げの五目煮 ・ワンタンスープ ♪ポイント♪ ＜生揚げの五目煮＞ 生あげはとうふを油であげたとうふの加工食品で、質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きの赤の仲間の食品です。 しいたけは陽にあてて乾燥させると、旨味が増すばかりでなくビタミンD も多くなりカルシウムの吸収を助けます。からだの調子を良くする緑の仲間の食品です。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（三島産） ・玉葱（佐賀県産） ・豚肉（三島産） ・チンゲンサイ（浜松産） ・にんじん（徳島県産） |
▼ 2014/05/02(金) ５月２日（金） ☆5/5はこどもの日です☆
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・大豆わかめごはん ・牛乳 ・オムレツ野菜あんかけ ・みそ汁 ・かしわもち ♪ポイント♪ ＜こどもの日＞ ５月５日はこどもの日です。日本の風習の一つとして、「たんごのせっく」ともよばれています。 中国で、蓮や菖蒲を使って邪気をはらったのが始まりとされており、すべてのこどもたちが、健康に過ごせるように願いをこめて、日本中でさまざまなお祝いをします。 かしわもちに使われている、かしわの葉は、次の新芽が出るまで落ちないことから、「家の跡継ぎが絶えない」ことを示しているとされ、縁起のよいものと考えられています。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・大根（茨城県産） ・小松菜（三島産） ・玉葱（佐賀県産） ・しめじ（三島産） ・にんじん（徳島県産） |
▼ 2014/05/01(木) ５月１日（木）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・魚の味噌ソース焼き ・煮浸し ・具だくさん汁 ・清見オレンジ ♪ポイント♪ ＜魚の味噌ソース焼き＞ 魚のみそソース焼きは、さわらに下味をつけ、油であげたものにみそソースで味をつけたものです。 さわらは、魚へんに春と書きます。 ４〜５月ごろたまごをうむために、岸の近くに寄ってきて豊漁となったため、春の魚と字があてられたといわれています。さわらというよびかたは、腹がほっそりしていることから「せまい、はら」ということで、そのようによばれるようになりました。 さわらはてりやき、しおやきでたべることが多いですが、白身のさっぱりした味の魚なので、バター焼き、フライなどの洋食にもあいます。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（三島産） ・大根（茨城県産） ・じゃがいも（静岡県産） ・ほうれん草（三島産） ・清見オレンジ（愛媛県産） |