メッセージ欄
2014年6月の日記
▼ 2014/06/13(金) ６月１３日（金） ☆W杯応援献立〜コートジボワール〜☆
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・カレーごはん ・牛乳 ・ドライカレー ・ツナサラダ ・ココアプリン ♪ポイント♪ ＜ワールドカップ応援こんだて＞ 今日は、サッカーワールドカップで対戦する、コートジボワールにちなんだメニューです。 コートジボワールはアフリカ大陸にある国です。 チョコレートの材料になるカカオ豆の生産が世界の４０％を占め、世界一で、コーヒー豆の生産も盛んです。 今日の料理は、カカオ豆から作られる、ココア味のプリンです。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（香川県産） ・キャベツ（三島産） ・レタス（長野県産） ・にんじん（千葉県産） ・鶏肉（静岡県産） |
▼ 2014/06/12(木) ６月１２日（木）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・魚と大豆のナッツ和え ・粉ふきいも ・みそ汁 ♪ポイント♪ ＜魚と大豆のナッツあえ＞ カシューナッツはインド、アフリカ、ブラジルが産地です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いようです。そのほか料理の炒めものなどにも利用され、中華料理では、鶏肉とカシューナッツの炒め物などがあります。ナッツ類には若返りのビタミンといわれるビタミンEが含まれています。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（長崎県産） ・なす（茨城県産） ・玉葱（香川県産） ・小松菜（三島産） |  |
▼ 2014/06/12(木) ６月１１日（水）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・親子丼 ・みそ汁 ・夏みかんゼリー ♪ポイント♪ ＜親子丼＞ 卵にはたんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質はみんなの体の中で血や肉になります。卵のたんぱく質はたいへんすぐれているので「たんぱく質の王様」といわれています。そのほかにも、体に入ってきたばい菌をやっつける働きや、脳や神経を活発に働かせる成分が含まれています。親子丼には、とり肉とたまごが使われているのでこの名前がつきました。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（香川県産） ・じゃがいも（長崎県産） ・鶏肉（宮崎県産） ・にんじん（千葉県産） ・葉ねぎ（三島産） |
▼ 2014/06/10(火) ６月１０日（火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・ごま塩 ・じゃがいものそぼろ煮 ・すまし汁 ・メロン ♪ポイント♪ ＜じゃがいものそぼろ煮＞ 原産地がアンデスのじゃがいもは、１５８９年にオランダ人によってジャカルタから長崎に持ち込まれました。 ビタミンCなどを多く含んでいるじゃがいもは、ヨーロッパで『大地のりんご』とも呼ばれています。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（長崎県産） ・メロン（茨城県産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） ・玉葱（香川県産） ・えのきたけ（新潟県産） |  |
▼ 2014/06/09(月) ６月９日（月）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・中華菜飯 ・牛乳 ・バンサンスー ・豆腐とチンゲンサイのスープ ・冷凍みかん ♪ポイント♪ ＜中華菜飯＞ 中華菜飯を食べると、ごまのよい香りがします。ごま油は、ごまをしぼって作りますが、独特の味と香りがあります。中華料理には、香りのよいごま油がつかわれることが多いです。 そして、中華菜飯に入っている野菜は小松菜です。小松菜は緑のこい野菜なので、皮ふやのどの粘膜を強くして、風邪をひくのを防ぐ働きがあるといわれています。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・小松菜（三島産） ・チンゲンサイ（浜松産） ・豚肉（三島産） ・きゅうり（福島県産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） |  |