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2015年11月の日記
▼ 2015/11/16(月) １１月１6日(月)
【給食メニュー】
 |  献立・ごはん ・牛乳 ・みそおでん ・ほうれん草サラダ ・りんご  ポイント《みそおでん》 おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は、大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、里芋、うずらの卵と、たくさんの食材を煮込んであります。味が染みるようにゆっくり煮込むことが、おいしさのポイントです。今日は、みそおでんでした。 | ||
 主な産地・りんご(青森県産) ・大根(三島産) ・里芋(三島産) ・ほうれん草(三島産) ・にんじん(北海道産) |  |
▼ 2015/11/13(金) １１月１３日(金)
【給食メニュー】
 | 献立 ・バーガーパン ・牛乳 ・トマトソースのハンバーグ ・野菜ソテー ・秋味シチュー ポイント《秋味シチュー》 このシチューの名前は、秋の味覚の「さつまいも」や「きのこ」が入っていることから、この名前がつきました。さつまいもの黄色やきのこの茶色が、秋の紅葉を連想させてくれます。 | ||
| 主な産地 ・さつまいも(三島産) ・玉ねぎ(北海道産) ・キャベツ(茨城産) ・もやし(静岡産) ・にんじん(千葉産) |  |
▼ 2015/11/12(木) １１月１２日(木)
【給食メニュー】
 | 献立 ・ごはん ・牛乳 ・カレー ・福神漬け ・ツナのドレッシングあえ |  | |||
| ポイント 《ツナのドレッシングあえ》 今日のサラダには、「りんご」が入っています。りんごの甘みと酸味が、サラダにも合います。りんごは、品種改良が盛んで、今までに２万５０００品種以上も報告されています。今日の給食には、「ふじ」という品種のりんごを使っています。 |  | 主な産地 ・玉ねぎ(北海道産) ・じゃがいも(北海道産) ・キャベツ(茨城県産) ・ぶた肉(三島産) ・りんご(長野産) |
▼ 2015/11/11(水) １１月１１日(水)
【給食メニュー】
 | 献立 ・ごはん ・牛乳 ・にじますの野菜あんかけ ・肉団子のスープ ポイント《にじますの野菜あんかけ》 にじますは、静岡県富士宮市で養殖されています。富士宮といえば「富士宮やきそば」が有名ですが、最近では「にじます」も、市の魚に認定されるなど、脚光をあびています。今日は、にじますの野菜あんかけにしました。 | ||
| 主な産地 ・もやし(静岡産) ・大根(三島産) ・しめじ(三島産) ・にんじん(千葉産) ・葉ねぎ(三島産) |  |
▼ 2015/11/10(火) １１月１０日(火)
【給食メニュー】
 | 献立 ・ひじきごはん ・牛乳 ・厚焼き玉子 ・五目豆 ・すまし汁 ポイント《ひじきごはん》 ひじきは春から秋にかけて太平洋沿岸などでとれます。ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。ひじきには、寒い季節に体温が下がってしまわないようにしてくれる「ヨード」や、貧血を防ぐ「鉄」、骨を強くするのを助ける「カルシウム」、おなかの調子を整える「食物繊維」など、いろいろな栄養素をたくさん含んでいます。今日はその「ひじき」を一緒に炊き込みました。 | ||
| 主な産地 ・にんじん(北海道産) ・ごぼう(青森県産) ・鶏肉(北海道産) ・さやいんげん(長崎県産) ・干ししいたけ(伊豆産) |  |