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2014/04/10(木)
今日の献立
【
給食メニュー
】
・ご飯
・牛乳
・マーボードーフ
・わかめスープ
・フルーツゼリー
♪献立のポイント♪
中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボードウフは、さいの目に切った、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどの調味料で炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎとなっているので、タンパク質が多く脂肪の少ないとうふを積極的にとりたいものです。
☆主な食材の産地☆
・牛肉(静岡県産)
・たまねぎ(北海道産)
・にんじん(徳島県産)
・たけのこ(九州産)
・葉ねぎ(三島産)
・みかん缶詰め(静岡県産)
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