▼ 2011/02/18(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ふるさと給食の日献立 ご飯 のりふりかけ 牛乳 三島コロッケ きんぴら かき玉みそ汁 菊花みかん 献立のポイント きんぴら ごぼうは平安時代に中国から朝鮮半島経由で薬草として日本に伝わりました。平安中期には宮廷の献立にごぼうの記述があるのでこの頃から野菜として食べられていたそうです。現在一般の家庭で食べられているのは根が細くて長い「滝野川ごぼう」という種類です。今日は、ごぼうの代表的な料理のきんぴらにしました。 |