▼ 2011/10/24(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 ごま塩 牛乳 ちくわの磯辺揚げ 煮浸し みそしる 献立のポイント 『ちくわの磯辺揚げ』は『焼きちくわ』を油で揚げてあおのりをまぶした料理です。あおのりが磯の香りを感じさせてくれるため、『磯辺揚げ』という名が付きました。 煮浸し きのこは、世界中でよく食べられており、栽培も盛んです。特有の香りやうま味、歯ごたえに人気があります。一方、毒キノコにも、殺虫剤や漢方薬として有効利用されています。きのこは、毒があるものと毒がないものの区別が難しいので、野生のきのこには、注意が必要です。 |