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魚の味噌ソースあえ
魚の味噌ソースあえは、かつおに下味をつけ油で揚げたものに味噌ソースで味をつけたものです。かつおは、大型のものは全長1m・体重18kgにもなりますが、一般的にとれるものは、全長50cm程度です。
ヒラソウダ、マルソウダ、スマ、ハガツオなどのかつおにはたくさんの種類があります。
<食育>
4月25日にかぼちゃの種をまいてからようやく芽が5月2日に出ました。ランチルームの廊下に一鉢展示します。なかよしさんが大切に育てています。成長のようすを皆で見守りましょう。
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