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北小学校の給食

2013/10/23(水) 今日の献立

1310231257421.jpg・ご飯
・牛乳
・マーボードーフ
・ワンタンスープ
・ぶどうゼリー
♪献立のポイント♪
マーボーどうふは中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い炒め鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。
☆主な食材の産地☆
・牛肉(静岡県産)
・たまねぎ(北海道産)
・たけのこ(九州産)
・豆腐の大豆(静岡県産)
・葉ねぎ(三島産)
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