４月１５日の給食 - 錦田小学校の給食

▼ 2010/04/15(木) ４月１５日の給食

今日の献立
ごはん
さばのおろしかけ
ごまあえ
みそしる
ぎゅうにゅう
献立のポイント
さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。

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