▼ 2009/02/25(水) ２月２５日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 鮭ときのこのピラフ 牛乳 さんが焼き ごま和え さといものみそ汁 献立のポイント さけときのこのピラフ さけは川で生まれ海に下ったのち産卵のために再び川に戻ってきます。１メートルくらいの大きさになります。さけの身の色はアスタキサンという色素によるもので熱にも強く加熱しても赤みは消えません。旬は初夏と秋から冬です。北海道で多くとれます。さけの卵はイクラです。 今日はきのこと一緒に炊き上げてピラフにしました。 |