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2010年10月の日記
▼ 2010/10/18(月) １０月１８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん じゃがいものそぼろに みそ汁 ちりめん佃煮 りんご 牛乳 献立のポイント じゃがいもは、南アメリカで初めて作られました。そこからヨーロッパ、インド、ジャカルタに伝わり、日本には江戸時代のはじめに伝わりました。じゃがいもには熱や力となるでんぷんがたくさん含まれているだけでなく、野菜と同じようにビタミン類がたくさんあるので、体にとても良い食べ物です。 |
▼ 2010/10/15(金) １０月８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん ふくめに お好み豆 みそ汁 かつおふりかけ 牛乳 献立のポイント 『お好み豆』は、いんげん豆を油で揚げたものです。インゲン豆は、中央アメリカが原産です。新大陸再発見以前に南北アメリカに広がっていたといわれています。インゲン豆の品種は多く、煮豆、甘納豆、餡などさまざまな形で食べられています |
▼ 2010/10/15(金) １０月１５日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 鮭とキノコのピラフ オムレツ コーンポテト はくさいスープ 型抜きチーズ 牛乳 献立のポイント さけは川で生まれ、海に下ったのち、産卵のために再び川に戻ってきます。１メートルくらいの大きさになるものもあります。さけの旬は初夏と、秋から冬にかけてです。今日はさけときのこのピラフにしました。 |
▼ 2010/10/13(水) １０月１３日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 カレーうどん 桜えびシュウマイ ミックスかりんとう りんご 献立のポイント さつまいもは９月から１０月にかけてたくさん収穫され、おいしい時期です。 さつまいもはビタミンＣを多く含んでいて、みかんと同じぐらい多く、ビタミンＣをとるにはとてもよい食品です。今日はさつまいもを揚げてアーモンドやごまと一緒にからめました。 |
▼ 2010/10/07(木) １０月７日の献立
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ドライカレー グリーンサラダ りんご ぎゅうにゅう 献立のポイント カレーという言葉はインドのタミル語で「一種のソース」という意味です。インドの面積は日本の約９倍あります。カレーは熱い地方ほど辛いそうです。給食のドライカレーのルーの中には、見た目にはわからないけど大豆が入っています。大豆は私たちの血や肉をつくるたんぱく質を多く含んでいます。 |