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徳倉小学校の給食

2017/02/02(木) 2月2日の給食

1702021204211.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆チンジャオロース
 ☆豆腐とチンゲンサイのスープ
 ☆いちご

チンジャオロースには、ピーマンがはいっています。辛みがないように改良したとうがらしの仲間です。とうがらしを意味するフランス語の「ピマン」から「ピーマン」と呼ばれるようになったといわれています。ピーマンは、苦手な野菜の名前としてあがることが多いですが、炒めたり、煮たり、切り方を繊維と平行に切ったりすることで、苦みや青臭さを少なくすることができます。
☆主な食材の産地☆
 ・じゃがいも(北海道)
 ・いちご(伊豆の国市)
 ・チンゲンサイ(静岡県)
 ・玉ねぎ(北海道)
 ・牛肉(静岡)
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