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徳倉小学校の給食

2016/04/13(水) 4月13日の給食

1604131731201.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆ちくわの磯辺揚げ
 ☆切り干し大根の煮物
 ☆みそ汁
 ☆清見オレンジ

切り干し大根は、秋大根を1日、天日干しをして乾燥させたものです。乾燥することによって、独特のうまみが出ます。昔から保存食として、大事にされてきました。おなかの中をきれいにするはたらきのある食物繊維がたくさんはいっています。今日は、切り干し大根の煮物にしました。

☆主な食材の産地☆
 ・清見オレンジ(愛媛県)
 ・玉ねぎ(北海道)
 ・葉ねぎ(三島市)
 ・にんじん(徳島県)
 ・さやいんげん(沖縄県)


ちくわの磯辺揚げを揚げているところです。
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