▼ 2013/09/27(金) ９月２７日 さんまははらわたの苦いところがおいしいとも言われますが、現代っ子はあまり食べません。骨を抜いたサンマを油で揚げぱくぱくと食べます。
【給食メニュー】
 | 9月２７日 （金） 牛乳 麦入り御飯 さんまの蒲焼き 野菜ソテー すまし汁 さんまは秋(あき)にとれる細長い(ほそなが )魚(さかな)です。江戸(えど)時代(じだい)にたくさんとれ、よく食べられる(た )ようになりました。さんまの血合い(ちあ )と言われる(い )身(み)の赤い(あか )部分(ぶぶん)には、血(ち)を作る(つく )ビタミンを多く(おお )含みます(ふく )。また、脂肪(しぼう)の中(なか)には、血液(けつえき)の中(なか)をきれいにする「エイコサペンタエンサン」がふくまれています きょうはさんまを油で揚げて、たれをかけ蒲焼き風にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 葉ネギ 三島 キャベツ 群馬 玉葱 北海道 人参 北海道 古根 高知 |