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2013年9月の日記
▼ 2013/09/30(月) ９月３０日 給食にはいろいろな炊き込み御飯があります。漬け物を炊き込むのは「キムチチャーハン」「高菜チャーハン」などです。
【給食メニュー】
 | 9月３０日 （月） 牛乳 キムチチャーハン 蒸しシューマイ バンサンスー 青梗菜のスープ キムチは隣の国韓国の漬け物です。別名朝鮮漬けともいい、白菜の他、大根などを使ったカクテキキムチなどもあります。キムチと玉葱、豚肉をごま油で炒め炊き込みます。ピリ辛なところが食欲増進になります。 | ||
 | 主な食材の産地 青梗菜 浜松 もやし 御殿場 きゅうり 群馬 玉葱 北海道 豚肉 みしま |
▼ 2013/09/27(金) ９月２７日 さんまははらわたの苦いところがおいしいとも言われますが、現代っ子はあまり食べません。骨を抜いたサンマを油で揚げぱくぱくと食べます。
【給食メニュー】
 | 9月２７日 （金） 牛乳 麦入り御飯 さんまの蒲焼き 野菜ソテー すまし汁 さんまは秋(あき)にとれる細長い(ほそなが )魚(さかな)です。江戸(えど)時代(じだい)にたくさんとれ、よく食べられる(た )ようになりました。さんまの血合い(ちあ )と言われる(い )身(み)の赤い(あか )部分(ぶぶん)には、血(ち)を作る(つく )ビタミンを多く(おお )含みます(ふく )。また、脂肪(しぼう)の中(なか)には、血液(けつえき)の中(なか)をきれいにする「エイコサペンタエンサン」がふくまれています きょうはさんまを油で揚げて、たれをかけ蒲焼き風にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 葉ネギ 三島 キャベツ 群馬 玉葱 北海道 人参 北海道 古根 高知 |
▼ 2013/09/26(木) ９月２６日 この秋初めてのみかんです。皮はあおいけど、食べると、それほどすっぱくなく、ジューシイです。みかんの季節になりましたね。
【給食メニュー】
 | ９月２６日 木 牛乳 石狩ごはん がんもどき煮付け おひたし みかん 今日は今年初めてみかんがつきました。 江戸(えど)時代(じだい)から食べられて(た )いるみかん。今(いま)では世界中(せかいじゅう)に１００をこえる品種(ひんしゅ)があ ります。皮(かわ)がむきやすく、種(たね)なしで食べられる(た )手軽さ(てがる )から、カナダやアメリカ では「テレビを見ながら(み )でも食べられる(た )」という意味(いみ)で「テレビフルーツ」「テ レビオレンジ」と呼ばれる(よ )ほど人気(にんき)です。 | ||
 | おもな食材の産地 こまつな 三島 葉ネギ 三島 キャベツ 群馬 玉葱 北海道 みかん 沼津 |
▼ 2013/09/25(水) ９月２５日 「この魚、骨があるぅ〜」 １年生が聞いていました。最近給食に出す魚はきれいに業者さんが骨を取り除いてくれてあります。 じゃがとっとも白身の魚のすり身を使っていますが、骨なしです。子どもはしっかり骨のある人とになって下さい。
【給食メニュー】
 | 9月２５日 （水） 牛乳 麦飯 みしまじゃがとっと 切り干し大根煮物 ミックスかりんとう みそ汁 「みしまじゃがとっと」というのは、三島の特産物(とくさんぶつ)の三島ばれいしょと、三島の小松菜が入っている「さつまあげ」です。きざんだじゃがいもがはいっているので、じゃがいもの食感(しょっかん)があります。魚の形をしていて、三島のじゃがいもを使っているので、「三島じゃがとっと」という名前になりました。 | ||
 | 主な食材の産地 三島じゃがとっと 三島 さつまいも 三島 なす 山梨 玉葱 北海道 葉ネギ 三島 |
▼ 2013/09/20(金) ９月２０日 鰆の五色煮には、じゃがいも、大豆、人参、青梗菜、カシューナッツなど色々入っています。検食をしている先生に「先生おいしい〜」「うん、うまいよ〜」などと、子どもとの会話がありました。自然に給食を介してこのように会話ができ、いい雰囲気でした。
【給食メニュー】
 | ９月２０日 （金） 牛乳 麦入り御飯 鰆の５色煮 すまし汁 梨 バランスのとれた食事(しょくじ)はいろいろな食品(しょくひん)を食べる(た )ことが良い(よ )と言われて(い )います。赤(あか)・黄(き)・緑(みどり)の食品(しょくひん)の仲間(なかま)から、いろいろな食品(しょくひん)をとるようにしましょう。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)では、何(なん)種類(しゅるい)の食品(しょくひん)を使って(つか )いるでしょうか？１日( にち)どのくらい食べて(た )いるのか時々(ときどき)かぞえてみるのもよいですね。 | ||
 | 主な食材の産地 じゃがいも 三島 葉ネギ 三島 チンゲンサイ 浜松 えのき 新潟 梨 栃木 |