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2014年5月の日記
▼ 2014/05/07(水) 5月7日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん じゃがいものそぼろに ぐだくさんじる きよみオレンジ ☆ポイント☆ 大根の原産は地中海東部とされ、西はヨーロッパ・東は中国そして日本へ伝わりました。大根は同じ種をまいても、土地や気候により味や形が変わってきます。大根には消化を助ける酵素が豊富に含まれています。また葉にも皮膚や粘膜を守るカロテンやビタミンCが含まれて、かぜ予防になります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・清見オレンジ（沼津産） ・じゃがいも（静岡産） ・だいこん（三島産） ・たまねぎ（佐賀産） ・ごぼう（青森産） |
▼ 2014/05/02(金) 5月2日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん とうふのチリソース ビーンズサラダ ニューサマーオレンジ ☆ポイント☆ 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ニューサマーオレンジ（伊豆産） ・キャベツ（三島産） ・きゅうり（茨城産） ・にんじん（浜松産） ・ねぶか（三島産） |
▼ 2014/05/01(木) ５月１日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう だいずわかめごはん ねぎみそパオズ ハムとニラのちゅうかいため にらたまスープ ☆ポイント☆ 大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。また、わかめには歯や骨を丈夫にする『カルシウム』やおなかの調子を整える『食物繊維』などが豊富に含まれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（佐賀産） ・にら（群馬産） ・白菜（茨城産） ・大豆（北海道産） |