▼ 2013/03/12(火) みしまコロッケの登場！！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 麦ごはん 牛乳 みしまコロッケ 蒸しキャベツ トマトと卵のスープ のりの佃煮 いちご  ひとくちメモ  今日のひとくちメモは、トマトと卵のスープに使われている『トマト』についてです。 スープのトマトは、ＪＡ三島函南さんから、無償でいただいたみしまでとれた、トマトです。トマトについてのリーフレットもいただきました。よく読んで、いろいろなことがわかったら、家の人に、トマトについて、お話ししてみましょう。トマトには、こんなことわざがあります。「トマトが赤くなると医者が青くなる」「トマトのある家に胃の病なし」などです。ヨーロッパやアメリカでは、体に良い食べ物として昔からトマトに注目していました。最近の研究では血圧を下げる働きがあることもわかり、高血圧の治療にも一役かっています。多くのビタミンを含み脂肪の消化を助ける働きもあるので、肉料理に組み合わせて食べたい野菜です。トマトの酸味が苦手な人もいるでしょうが、生でたべるだけでなく、煮たり、焼いたり、炒めたりといろいろな調理法で、酸味をとばし、トマトのうまみを引き出して、たくさん食べてください。 | ||
 |  主な食材の産地 ・キャベツ（三島市産） ・だまねぎ（北見市産） ・ほうれんそう（三島市産） ・トマト（三島市産 ＪＡ三島函南さんより無償提供） ・いちご（伊豆産） |