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中郷小学校の給食

2009/09/17(木) 9月17日(木)の給食

0909171222121.jpg9月17日の献立
牛乳
麦飯
冬瓜とじゃがいものカレー煮
チンゲンサイのスープ
のりつくだに

冬瓜は水分が多く淡白な味ですが
利尿作用、解毒作用など体の健康
に大変良い働きがあります。皮や
種なども漢方薬として活やくし、
冬瓜を使った料理は薬膳料理として
近年注目されてきています。
0909171222122.jpg煮物の青みは枝豆です
0909171222123.jpgフットボールの様な形をした冬瓜です。
皮や種は干して漢方薬として使えます