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2009年10月の日記
▼ 2009/10/15(木) １０月１５日（木）の給食
【給食メニュー】
 | １０月１５日の献立 牛乳 麦飯 含め煮 昆布つくだに みそ汁 くだもの（りんご） 今日の含め煮には７種類の食品が入っています。生あげやこんにゃくは下ゆで してから他の材料といっしょにことこと と煮ました。（とり肉、筍、人参、こんにゃく、じゃがいも、生あげ、いんげん） | ||
 | みそ汁の実もきのこです。秋はいろいろ なきのこが出てきています。 今は、なめこなどは１年中食べられ季節感が 薄れてきていますが・・・・・・ | ||
 | 今日の果物はりんごです。真っ赤に色 づいた秋の味覚を頂きましょう。 |
▼ 2009/10/14(水) １０月１４日（水）の給食
【給食メニュー】
 | １０月１４日の献立 牛乳 さつまいもピラフ オムレツ野菜あんかけ わかめスープ 秋の味覚さつまいもの採れる季節に なりました。さつまいもには、 食物繊維、ビタミン、ミネラルが含まれ 生活習慣病の予防にも役立ちます。又やせた土地にも育つため。米などと同じ、いもを主食とする民族もあります。 今日はウインナソーセージをいっしょに 炊き込み子供向きのごはんにしました | ||
 | さつまいもピラフにはみかんジュース も入っています。 | ||
 | 給食を食べるまえには写真の容器 に入っている消毒液で手を除菌してから 食べます。 |
▼ 2009/10/13(火) １０月１３日（火）の給食
【給食メニュー】
 | １０月１３日の献立 牛乳 麦飯 秋刀魚のショウが煮 野菜のすみそあえ 豚汁 温州みかん 日本は四方を海に囲まれている ため、魚が豊富にあります。 魚はタンパク質、カルシウムなどの ミネラルが豊富にあります。 その他魚の脂にはＤＨＡ、やＥＰＡ など人の健康に良い成分が含まれ ますので、積極的に魚を食べましょう。 | ||
 | ねぎは１本、１本、根からていねい に洗うので手間もかかります。 今日は３人の調理員さんが洗いました | ||
 | いろいろな果物がでて、昔から 食べられてきた温州みかんは需要が 減っていますが、ガンの予防効果もある ことがわかり、みかんの人気が、又、でて います。 |
▼ 2009/10/09(金) １０月９日（金）の給食
【給食メニュー】
 | １０月９日の献立 牛乳 麦飯 親子煮 みそ汁 牛乳かん たまごは安価で栄養も豊富、 １日１個は食べたい食品です。 今日はとり肉とたまごは親子の 関係ですのでいっしょに煮ると 親子煮になります。 その他 いとこ煮、他人どんぶり などもありますょ。 | ||
 | ねぎは１本、１本根からていねい に洗うので手間もかかります。 | ||
 | 牛乳かんは果物の缶詰をカップ に朝１番に入れ、暖めた液を流し入れ 冷蔵庫で冷やしかためます。 |
▼ 2009/10/07(水) １０月７日（水）の給食
【給食メニュー】
 | １０月７日の献立 牛乳 ジャージャーめん さつまいもとだいずのサラダ 梨 ジャージャーめんには、豚ひき肉、と 玉葱、にんじん、筍、しいたけを みじん切りして使ってあります。 さしずめ、中華風ミートソースですね。 | ||
 | 蒸したさつまいもをいっきに、かま に入れ、マヨネーズであえます。 | ||
 | 今日で給食の梨もたべおさめです。 |