メッセージ欄
2010年2月の日記
▼ 2010/02/26(金) ２月２６日（金）の給食
【給食メニュー】
 | ２月２６日の献立 牛乳 麦飯 とりにくとさつまいもの揚げに みそしる なっとう 久しぶりになっとうがつきました。 なっとうは大豆を発酵させて作ります が、大豆の栄養がさらにパワーアップ したのが納豆です。日本の優れた食品 です。 | ||
 | 揚げ煮に入る筍は缶詰の筍を使います。 | ||
 | みそ汁に入る白菜がみずみずしく おいしそうです。 |
▼ 2010/02/25(木) ２月２５日（木）の給食
【給食メニュー】
 | ２月２５日の献立 牛乳 麦飯 にこみおでん ツナのあえ物 デコポン | ||
 | 今日のおでんの中には里芋が入っています。 さといもは、日本でもっとも古い野菜の一つで、さいばいの始まりは古すぎて分 らないほどです。日本人の祖先が日本にやってきたときに、一緒にやってきたともいわれています。里芋という名は、山いもが山に自然にできるいもなのに対して、里の畑で作るいもなので「里のいも」とよばれたことからつきました。 左の写真は里芋を切っているところです。ぬるぬるが切りにくいようです | ||
 | おでんには７種類の具が入っています。 こんにゃくも朝切って下ゆでしてあります。 |
▼ 2010/02/24(水) ２月２４日（水）の給食
【給食メニュー】
 | ２月２４「日の献立 牛乳 ソフトメンミートソース ビーンズサラダ ミルクプリン | ||
 | ビーンズサラダには大豆と枝豆の２種類の豆が使われています。この２つの豆はどちらも同じ大豆で、枝豆は大豆をわかいうちに収穫 したものです。大豆は畑の肉といわれるくらい たんぱく質を含んでいます。 たんぱく質は主に体を 作る働きがあるので赤の仲間の食品にはいります。左の写真は枝豆をゆでたものです。きれい な緑色がでました。 | ||
 | 暖かい日が続き校庭の花もいっきに開き そうです。 |
▼ 2010/02/23(火) ２月２３日（火）の給食
【給食メニュー】
 | ２月２３「日の献立 牛乳 ほたてごはん オムレツ野菜あんかけ 白菜のみそしる デコポン | ||
 | ほたては冬の貝の代表的なものですが、今では北海道や青森の養殖のものがほんどです。ほたてには、うまみ成分が含まれていて大変おいしい貝です。さしみで食べたりフライやバタ−焼きにもします。今日は貝柱を使用して たきこみごはんにしてみました。 | ||
 | 白菜のみそ汁がかまにいっぱい出来ました。白菜はなべものや漬物としてよく 使われます。 |
▼ 2010/02/19(金) ２月１９日（金）の給食
【給食メニュー】
 | ２月１９日の献立 牛乳 麦飯 豚キムチ ポークパオズ みそ汁 ネーブルオレンジ | ||
 | ポークパオズ（包子）を蒸しています。 | ||
 | 豚キムチに入る赤ピーマンです。 ピーマンの赤色は緑に比べカロテン ビタミンＣが豊富に含まれます。 |