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沢地小学校の給食

2015/12/18(金) ★12月18日(金)★

☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・さといもみしまコロッケ
・キャベツのソテー
・とんじる

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キャベツは、春を中心に出回る 春系キャベツ、冷涼地で栽培される 夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている 冬キャベツなどに分けられます。
春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱しないで食べるのにむいています。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。
今日は、キャベツのソテーにしました。
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1512211712112.jpg☆主な食材の産地☆
・キャベツ(三島産)
・だいこん(三島産)
・じゃがいも(北海道産)
・にんじん(愛知県産)
・ぶたにく(三島産)