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2013年2月の日記
▼ 2013/02/13(水) ２月１３日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・チャンポンめん  ・揚げ餃子 ・中華炒め ・くだもの（デコポン） ♪ポイント♪ チャンポンめん『チャンポンめん』は長崎県の郷土料理で具だくさんな、めん料理です。『ちゃんぽん』というのは混ぜ合わせるという意味なので、肉や野菜などをめんと一緒に煮込んだもの、というのがこの名の由来だといえます。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・デコポン（鹿児島県産） ・青梗菜（茨城産） ・キャベツ（愛知産） ・玉葱（北海道産） ・豚肉（静岡県産） |
▼ 2013/02/12(火) ２月１２日（火）
【給食メニュー】
| ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん  ・手作り大豆ふりかけ ・揚げだし豆腐の野菜あんかけ ・けんちん汁（つみれ入り） ♪ポイント♪ こめ三島市の給食では、「あいちのかおり」という種類のお米を使ってご飯を炊いています。 「あいちのかおり」という種類ですが、三島市で作っています。 大粒でおいしい「ハツシモ」と、コシヒカリの血を引く「ミネアサヒ」という種類のお米をかけあわせて作ったお米です。大粒で、さめてもおいしく食べられるのが、特徴です。 |  | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・里芋（三島産） ・大根（三島産） ・鰯のすり身（沼津産） ・にんじん（三島産） ・たまねぎ（北海道産） |  |
▼ 2013/02/08(金) ２月８日（金）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・ビビンバ ・わかめスープ ・アーモンドフィッシュ | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（愛知産） ・牛肉（静岡県産） ・玉葱（北海道産） ・えのきだけ（長野産） ・にら（栃木産） |
▼ 2013/02/07(木) ２月７日（木）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・ごま塩 ・ぶりの照り焼き ・小松菜の煮浸し  ・豚汁 ♪ポイント♪ 小松菜小松菜は今が旬の野菜です。ほうれんそうと並んで、緑のこい野菜で風邪を防ぐ働きがあります。冬でもよく育つので、冬場の重要な緑黄色野菜です。ほうれんそうより、アクが少なく、おひたし、みそ汁の具などにつかいます。今日は、しめじやにんじんといっしょに煮浸しにしました。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・ぶり（九州産） ・小松菜（地元の下里さん） ・大根（三島産） ・さといも（三島産） ・しめじ（三島産） |
▼ 2013/02/07(木) ２月６日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・じゃが芋の中華サラダ ・レアチーズケーキ ♪ポイント♪ 豆腐にカレー煮大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になります。豆腐は大豆に水を加えてすりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩というものを加えて固めます。このしぼりかすがおからです。今日は豆腐をカレールウと一緒に煮込みました。ごはんと一緒に食べましょう。 ＊主な食材の産地＊ ・じゃが芋（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・きゅうり（宮崎産） ・豚肉（静岡県産） ・にんじん（千葉産） |