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沢地小学校の給食

2016/12/05(月) ★12月5日(月) 味がよく染みた味噌煮です★

1612051400221.jpg☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・ごましお
・さばのみそに
・おひたし
・えのきとたまごのスープ

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さばは、脂肪分が多く、同じ青背魚のイワシやサンマよりもDHAやEPAを多く含んでいます。さばの仲間は、3種類いますが、日本の近くでは、まさばとごまさばの2種類がとれます。旬は、秋から冬です。今日は、さばをみそ煮にしました。
☆主な食材の産地☆
・こまつな(三島産:下里登さんより)
・はくさい(茨城県産)
・えのきたけ(長野県産)
・ねぶかねぎ(三島産)
・きくらげ(三島産:下里勝さんより)
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