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向山小学校の給食

2015/11/14(土) 11月14日の給食

1511141409171.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆マーボードウフ
 ☆ワンタンスープ
 ☆菊花みかん

マーボードウフは、中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤で辛くして、鶏ガラスープで煮た料理です。四川省は、寒い場所なので辛い味付けの料理がたくさんあります。ありあわせの材料を使って急にきたお客さんに作ったのが始まりとされています。
☆おもな食材の産地☆
 ・みかん(沼津市西浦地区)
 ・玉葱(北海道)
 ・白菜(茨城県)
 ・ぶたにく(静岡県)
 ・鶏肉(宮崎県)

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