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向山小学校の給食

2015/05/07(木) 5月7日の給食

1505071412111.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆カレーライス
 ☆こんにゃくサラダ
 ☆清見オレンジ

今日のサラダは、こんにゃくを使っています。こんにゃくは、こんにゃくいもからつくります。このいもは、強いえぐみがあるためえぐみを取り除いた加工食品のこんにゃくが平安時代にすでに食べられていたといわれています。こんにゃくは、中国から伝わった食品です。今では、中国よりも多く食べられています。
☆おもな食材の産地☆
 ・じゃがいも(長崎県)
 ・キャベツ(三島市)
 ・きゅうり(三島市)
 ・玉葱(北海道)
 ・清見オレンジ(愛媛県)

こんにゃくサラダを作っています。冷やした野菜をまぜていきます。
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