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向山小学校の給食
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2016/01/13(水)
1月13日の給食
【
給食メニュー
】
◎献立◎
☆牛乳
☆麦入りごはん
☆黒はんぺんのごまパン粉揚げ
☆チゲスープ
黒はんぺんは、さば・イワシ・アジなど新鮮な青魚で作っています。江戸・明治時代まで、駿河湾の漁師の家では、いわしやさばなどを自分の家だけで食べていましたが、その後、すり鉢ですってお湯に入れて加工し、食べるようになり、これが黒はんぺんの始まりといわれています。300年以上の伝統を持つ静岡県焼津市の郷土料理です。静岡おでんや、フライなどに使われます。
☆おもな食材の産地☆
・はくさい(三島市)
・こまつな(三島市)
・だいこん(三島市)
・えのきたけ(新潟県)
・にら(栃木県)
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