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2017年12月の日記
▼ 2017/12/22(金) １２月２２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆サイコロポークステーキ ☆にびたし ☆かぼちゃのポタージュスープ ☆おたのしみデザート 給食のポイント 今年の冬至の日は、２１日です。そもそも冬至とは、１年の中で、昼の時間が一番短く、夜の時間が一番長い日のことを言います。その日は、昔からかぼちゃを食べて栄養をとったり、ゆず湯に入って体を温めたりしていました。かぼちゃは夏野菜ですが、冬野菜では少ない緑黄色野菜であることと、冬まで保存が利くことから、冬至の日に食べられています。 今日は、冬至の日にちなんで、かぼちゃのポタージュスープにしました。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・かぼちゃ（鹿児島県） ・キャベツ（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・ほうれんそう（三島市） ・じゃがいも（北海道） |
▼ 2017/12/21(木) １２月２１日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆揚げパン ☆牛乳 ☆ポトフ ☆ヨーグルトあえ 給食のポイント 今日は、リクエスト献立第１位のあげパンです。パン屋さんからきたパンを油で揚げ、きなこをまぶします。高い温度で１〜2分、カラっと揚げるのが美味しさのひみつです。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・じゃがいも（北海道） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（千葉県） |
▼ 2017/12/20(水) １２月２０日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆菜めし ☆牛乳 ☆やきししゃも ☆ごもくまめ ☆のっぺいじる 給食のポイント のっぺい汁は全国のいろいろなところにある郷土料理です。その土地にある野菜や肉類を入れて作ります。祭りや正月など行事のとき多く作られます。のっぺい汁の名前の由来はのっぺりとしたとろみのある料理から「のっぺい」とか「のっぺ」とか「のっぺじる」などいろいろな呼び方をしています。生活の中から生まれた味わい深い料理といえます。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・さといも（三島市） ・だいこん（徳島県） ・ごぼう（青森県） ・にんじん（千葉県） ・はねぎ（三島市） |
▼ 2017/12/19(火) １２月１９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆おざく ☆かきたまみそしる ☆みかん ☆てづくりだいずふりかけ 給食のポイント 今日は、ふるさと給食の日です。 おざくは、結婚式や人が集まる時に、隣近所が助け合い、それぞれの畑でとれて持ち寄った野菜を「ざくざく」と切って鍋で煮た野菜の煮物のことです。お店が少なかった頃は、ごちそうだったようです。たっぷりと作って煮ると味がしみ込みますます美味しくなります。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・だいこん（三島市） ・にんじん（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・はねぎ（三島市） |
▼ 2017/12/18(月) １２月１８日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆さかなのレモンふうみ ☆にびたし ☆みそしる 給食のポイント １年中出ているレモンは、アメリカやチリなどの外国産のレモンです。日本のレモンは、まだ緑色のままのものの収穫が１０月から始まり、黄色いレモンは１２月下旬から３月ごろまでです。日本では、広島県や愛媛県、和歌山県で多く作られています。レモンのすっぱさは、ほぼ、クエン酸とよばれる成分で、つかれをとったり、病気になりにくくしてくれたりします。かぜをひきやすい今の時期、旬の国産のレモン汁が入った給食の「魚のレモン風味」を食べてかぜに負けないようにしましょう。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・さつまいも（三島市） ・はくさい（三島市） ・ほうれんそう（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・はねぎ（三島市） |