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向山小学校の給食

2018/11/05(月) 11月5日の給食

1811051206301.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆鰆の竜田揚げ
 ☆煮浸し
 ☆すまし汁
 ☆みかん

給食のポイント
 大根はたくさんの種類があり、日本ではなくてはならない野菜のひとつです。生で大根おろしやサラダ、加熱して鍋や煮物などにして食べています。大根は大きく、長く、太い野菜なので、だいこんの場所によって味や食感に違いがあります。葉っぱに近い方が汁が多くて甘みが強く、先っぽの方は汁が少なく辛みが強いと言われています。
1811051206292.jpg☆おもな食材の産地☆
 ・みかん(沼津市)
 ・キャベツ(群馬県)
 ・だいこん(青森県)
 ・小松菜(三島市)
 ・えのきたけ(青森県)

←今日は三島市で育った大根を使っています!