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2018/11/30(金)
12月の予定献立表
【
月間献立表
】
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2018/11/30(金)
11月30日の給食
【
給食メニュー
】
◎献立◎
☆牛乳
☆麦入りごはん
☆生揚げの五目煮
☆春雨スープ
☆りんご
給食のポイント
春雨は、緑豆やじゃがいもなどのでんぷんをもとにして作られています。緑豆を使った春雨は、茹でてもコシが強いのが特徴です。そのため、スープやお鍋の具として入れても煮崩れしにくいです。一方、じゃがいもを使った春雨は、茹でると軟らかくなるのが特徴です。そのため、サラダなどに使いやすいですが、長い時間調理する料理には向いていません。
今日の春雨スープには、緑豆春雨を使いました。春雨の食感を楽しみながらいただきましょう。
☆おもな食材の産地☆
・りんご(長野県)
・白菜(茨城県)
・豚肉(静岡県)
・小松菜(三島市)
・にんじん(北海道)
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