▼ 2014/05/15(木) おさかな♪ さかな♪ のメニューです！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん 鯖の香味焼き エリンギソテー みそ汁 清見オレンジ  ひとくちメモ  エリンギは、歯ごたえが良く、食感がマツタケや加熱したアワビによく似ているといわれています。しかし、エリンギそのものの香りには乏しいため、味付け・香付けをして調理されることが多く、今日は三島で栽培されたエリンギを使ったソテーにしました。 現在では大量栽培が普及したため、価格も手ごろな食材として人気が定着しています。 ソテーやスープの具材として用いるほか、和食や中華料理の具材としても広く使われるようになりました。日本においても人気の食材のひとつとなっています。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ エリンギ（三島市産） ・ じゃがいも（熊本県産） ・ 青梗菜（茨城県産） ・ たまねぎ（佐賀県産） ・ 清見オレンジ（愛媛県産） |