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北上小学校の給食

2017/06/26(月) わかめや豆腐など具だくさんのおみそ汁です。

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     揚げぎょうざ
     ごまあえ
     かきたまみそ汁
     なめたけ

  megaphone ひとくちメモ heart

 みそしるのみのお豆腐のおはなしです。大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は 95パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の林さん)
   ・ キャベツ(茨城県産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ えのきだけ(長野県産)