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北上小学校の給食
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2017/06/26(月)
わかめや豆腐など具だくさんのおみそ汁です。
【
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揚げぎょうざ
ごまあえ
かきたまみそ汁
なめたけ
ひとくちメモ
みそしるのみのお豆腐のおはなしです。大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は 95パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。
主な食材の産地
・ こまつな(三島市産 生産者の林さん)
・ キャベツ(茨城県産)
・ にんじん(千葉県産)
・ はねぎ(三島市産)
・ えのきだけ(長野県産)
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