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北上小学校の給食
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2014年6月の日記
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2014/06/24(火)
明日の朝は、コロンビア戦!! ・・ がんばれ〜 ・・
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
鶏肉のコロンビア風炊き込みご飯
オムレツ ケチャップソース
オニオンスープ
ひとくちメモ
サッカーのワールドカップ ブラジル大会 明日行われる3試合目の相手国はコロンビアです。
コロンビアは南アメリカの北にあります。バナナやパイナップルなど一年中果物がとれます。コーヒーはブラジルの次に生産量が多く、1杯10円足らずで飲めるほど生活に根付いています。
今日の献立の鶏のコロンビア炊き込みごはんはオリーブオイルで炒めた野菜・鶏肉を鶏がらスープで炊き込んだご飯です。
主な食材の産地
・ にんじん(千葉県産)
・ たまねぎ(香川県産)
・ ピーマン(茨城県産)
・ パセリ(千葉県産)
・ にんにく(青森県産)
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2014/06/23(月)
みしまでとれたじゃがいもをつかって、サラダをつくりました!!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦ごはん
マーボー丼
じゃがいもとコーンのサラダ
くだもの
ひとくちメモ
メロンの原産地はペルシア、現在のイランから北西インド方面といわれます。メロンは暖かくて乾燥した土地での栽培が適していて東南アジアのような湿度の高いところよりは、アメリカ合衆国や中近東の砂漠に近いところで多く栽培されています。
主な食材の産地
・ じゃがいも(三島市産 生産者の遠藤さん)
・ きゅうり(福島県産)
・ たまねぎ(香川県産)
・ はねぎ(三島市産 生産者の遠藤さん)
・ メロン(山形県産)
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2014/06/20(金)
ギリシャ戦 ・・ おしかった!!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦ごはん
シーフードのケチャップ煮
ジャーマンポテト
野菜スープ
くだもの
ひとくちメモ
サッカーのワールドカップ ブラジル大会 2試合目です。今日の相手国はギリシャです。応援献立は、漁業が盛んなことにちなんで、シーフードのケチャップ煮にしました。ギリシャは東ヨーロッパにある国です。地中海に面しているため漁業が盛んで、ニシンやいわし、タコなど多くの魚介類がとれます。オリーブやぶどう、オレンジも収穫されます。ムサカという料理も有名です。
主な食材の産地
・ じゃがいも(長崎県産)
・ キャベツ(三島市産)
・ たまねぎ(香川県産)
・ いんげんまめ(山形県産)
・ すいか(函南町平井産)
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2014/06/19(木)
黒はんぺんを磯辺揚げにしました!!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
おさくらごはん
くろはんぺんの磯辺揚げ
ごまあえ
みそ汁
プルーンヨーグルト
ひとくちメモ
和食には、ごはん・おかず・汁物をまんべんなく交互に食べる「三角食べ」という食べ方があります。三角食べをすると、口の中でごはんやおかず、汁物が混ざり合い、無意識のうちに味つけの濃さを調整したり、味の幅を広げることができます。これに対して、ごはんだけ、あるいはおかずだけなど、一品ずつ食べていく食べ方を「ばっかり食べ」といいます。ばっかり食べをすると、途中でおなかがいっぱいになった場合、手をつけない料理が出てきてしまいます。せっかくバランスのよい献立でも、手をつけない料理が出てきてしまったら、栄養が偏ってしまいます。
三角食べの習慣がしぜんと身につくように、食べ方に気をつけましょう
主な食材の産地
・ キャベツ(三島市産)
・ たまねぎ(香川県産)
・ はねぎ(三島市産 生産者の遠藤さん)
・ はだいこん(三島市産 生産者の遠藤さん)
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2014/06/18(水)
めんの日です
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
中華めん
みそラーメン
はるまき
やさいソテー
ひとくちメモ
「開けゴマ」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか?アラビアンナイトの中の「アリババと40人のとうぞく」というお話で秘密のおまじないの「ひらけごま」という言葉を唱えると宝物がいっぱい入った洞穴のとびらがひらくのです。「ごま」というところを「パン」「だいこん」といってもとびらはあきません。
さあどうして1200年前のアラブの物語の中におまじないの言葉として「ごま」が登場したのでしょうか?小さなゴマですが、半分は脂肪でできています。脂肪は少しの量でもたくさんのエネルギーを出すので砂漠を旅するスタミナをつけるのに、持ち運びにちょうどよかったのです。
大きなパワーを持ったゴマですが、消化吸収されにくいことだけが欠点です。
すりつぶしてこなにしてあえものにして食べるとよいです。
主な食材の産地
・ キャベツ(三島市産)
・ にんじん(千葉県産)
・ はねぎ(三島市産)
・ こまつな(三島市産)
・ ぶたにく(静岡県産)
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