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北上小学校の給食

2014/11/17(月) あったか〜いだいこんで、からだもほかほかに!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    だいこんのそぼろ煮
    みそ汁
    ミックスかりんとう

  megaphone ひとくちメモ heart

 だいこんのそぼろ煮についてです。冬野菜の代表である大根は、作っている畑の広さ、とれる量も最大の野菜です。大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部位によって味や食感が異なります。真ん中の部分がもっとも甘みが強いので、煮物料理にむいています。


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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ だいこん(三島市産 生産者の遠藤さん)
   ・ さつまいも(三島市産)
   ・ こまつな(千葉県産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ えのきだけ(長野県産)