| | | **献立** 牛乳 中華菜飯 揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ えのきと卵のスープ 菊花みかん
♪本日のポイント♪ 大豆は「畑の肉」と言われ、たんぱく質が豊富な食べ物です。大切な栄養素がバランスよく含まれていて、生活習慣病の予防や、脳の活性化にも役立ちます。大豆からつくられる大豆製品は身近にたくさんあります。豆腐・納豆・きな粉など、毎日の食卓になじみ深い食べ物ばかりです。進んで食べて、毎日元気にすごせるといいですね。今日は、豆腐の表面にでんぷんをつけて揚げた、揚げ出し豆腐に、野菜あんをかけて食べる料理です。
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