▼ 2010/07/16(金) 希望献立！ミートソース
【給食メニュー】
 | 献立 ソフトめん ミートソース（４年２組希望） 牛乳 フレンチサラダ すいか(函南町平井） ☆お昼の放送☆ ミートソースは「ブラウンルウ」といってバターと小麦粉を茶色になるまで炒めたものでとろみをつけます。どのくらいの時間炒めるかというと、だいたい５０分ぐらい時間をかけて、じっくり炒めます。 | ||
 | ミートソースは二釜使って作ります。お肉をちょっと減らして、刻んだ大豆を入れ、ヘルシーにしました。 給食室での会話「もう少し塩かウスター足す？」「これで丁度良いと思うよ」味見ではちょっと薄いかな？という感じでしたが、調味料を足さないことに決定。１杯食べ進めると、最後までおいしく頂ける程よい味付けでした。 そのためか、大人気のミートソースでした。 | ||
 | 清掃終了後の給食室です。毎日きっちりと、清掃・整備して、次の日を迎えます。 山田小のみなさん、火曜日に会いましょう！ |