| | | ☆今日のこんだて☆
ぎゅうにゅう ひじきごはん ししゃもたつたあげ ごまあえ みそしる
☆ポイント☆
「開けゴマ」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか?アラビアンナイトの中の「アリババと40人のとうぞく」というお話で「ひらけごま」という言葉を唱えると宝物がいっぱい入った洞穴のとびらがひらくのです。どうして1200年前のアラブの物語の中におまじないの言葉として「ごま」が登場したのでしょうか?小さなゴマですが、半分は脂肪でできています。脂肪は少しの量でもたくさんのエネルギーがあるので砂漠を旅するスタミナをつけるのに、持ち運びやすく、ちょうどよかったのです。大きなパワーを持ったゴマですが、消化吸収されにくいことが欠点です。すりつぶしてこなにしてあえものにして食べるとよいです。
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