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2009年2月の日記
▼ 2009/02/20(金) ２月２０日の給食
【給食メニュー】
 こんだてパン にこみハンバーグ むしキャベツ ポテトスープ ブルーベリーゼリー ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい こまつな | |||
 | ポイント 今日はハンバーグをパンにはさんで食べるハンバーガーです。 みなさんの好きな『ハンバーグ』をトマトベースのソースで煮込んで、よりおいしく仕上げました。ハンバーグには体をつくる『たんぱく質』がたっぷり入っています。茹でキャベツも一緒にはさんで食べましょう！ |  |
▼ 2009/02/19(木) ２月１９日の給食
【給食メニュー】
 |  ポイントぶりは、大きくなると名前が変わるので出世魚とよばれています。 地方により多少呼び名が違います。東京では１５ｃｍ前後を「わかし」４０ｃｍ前後を「いなだ」６０ｃｍ前後を「わらさ」１ｍ前後より「ぶり」と呼びます。関西では「いなだ」「わらさ」の大きさを「はまち」と呼ぶようです。 その他日本海側では「わかし」を「ふくらぎ」等とも呼ぶそうです。今日は、ぶりをてりやきにしました。 |  | |||
| こんだて ツナごはん ぶりのてりやき ひじきのいために とんじる ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい さといも だいこん はねぎ |
▼ 2009/02/18(水) ２月１８日の給食
【給食メニュー】
| こんだて むぎいりごはん ちりめんつくだに だいこんと さといものそぼろに とうふのみそしる ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい にんじん だいこん こまつな さといも | |||
 | ポイント 大根は日本で古くから食べられてきた大切な野菜です。大根には消化を助けたり、せきやタンを除く効果のある成分があります。風邪気味の時や、熱がある時や、食べ過ぎたときや、お腹が張っている時などは、大根のおろし汁を飲むと効果があるといわれます。今日はひき肉と一緒にそぼろ煮にしました。 |  |
▼ 2009/02/17(火) ２月１７日の給食
【給食メニュー】
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ポイントチーズは１万２０００年くらい前から食べられていただろうと言われています。現在では色や味のちがったいろいろなチーズが世界中に１０００種類以上もあります。タンパク質やカルシウムなど牛乳に含まれる栄養素がぎゅっとつまっています。今日はビーンズグラタンにかけて焼いてあります。少しやけたチーズの味もまたグラタンの味を引きたてています。
| こんだて パン ビーンズグラタン しめじスープ ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい ほうれんそう こまつな にんじん |
▼ 2009/02/16(月) ２月１６日の給食
【給食メニュー】
 こんだてむぎいりごはん さといものミートカレー フレンチサラダ くだもの ぎゅうにゅう |  | じもとのしょくざい ぎゅうにゅう | |||
 | ポイント 里芋のミートカレーで使うカレー粉は、インドから生まれ、２０から３０種類の香辛料からできています。そのなかで色をつけるための香辛料はターメリックで、カレー粉が黄色いのはこの香辛料が入っているからです。香辛料は胃の働きを活発にし食欲を起こさせたり食品をいたみにくくする働きがあります。 今日のカレーには冬が旬の里芋が入っています。市内の栄養士さんたちが考えた新献立です。 |  |