▼ 2014/10/31(金) 10月３１日（金）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 魚のもみじ焼き 筑前煮 豆腐と大根の味噌汁 みかん 牛乳 「筑前煮」は九州地方以外の呼び名です。同じ料理でだと思われがちですが「がめ煮」に使用される鶏肉は必ず骨付きであるのに対し、「筑前煮」の鶏肉は骨付きではありません。また、「筑前煮」の呼び名は、学校給食の普及により、郷土料理の一環として、全国に浸透したといわれています。家庭科の教科書では「鶏肉を炒りつけて煮る」ことから「炒り鶏」という名前で紹介されていることもあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ごぼう・・・青森県 大根・・・青森県 れんこん・・・千葉県 にんじん・・・北海道 みかん・・・静岡県 |