| | | **今日の献立** 麦ご飯 牛乳 ポテトの卵焼き 野菜のピーナツ和え みそ汁 のりの佃煮
♪白菜♪ 今日のみそ汁に使われている白菜は三島市でとれたものです。 白菜の出身地は、中国の青島(チンタオ)だそうです。日本にやってきたのは明治時代。でも普及しはじめたのは昭和になってから。現在では日本の作付け面積ベスト3に入るほど普及しました。 白菜はビタミンC、カルシウム、鉄、カロチンなどなど、特に芯の部分に栄養が豊富に含まれています。寒い冬には体を温める食べ物として重宝されます。かぜの予防や初期症状には、白菜と豚肉などを合わせた鍋がよく効きます。
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