▼ 2015/02/12(木) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ししゃもの南蛮漬け ・生揚げの五目煮 ・かき卵みそ汁 ・のりの佃煮 ・果物(伊予柑） 唐揚げした小魚を唐辛子や野菜を加えた三杯酢に 漬け込んだものを南蛮漬けといいます。南蛮漬けは 日持ちするので保存食として用いられ、小あじや いわしなどが使われ、長くつけ込めば骨まで食べられ ます。今日はししゃもの唐揚げに「たれ」として かけて食(た)べてください。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 伊予柑・・・愛媛県 玉葱・・・北海道 根深葱・・・三島市 小松菜・・・三島市 人参・・・三島市 |