▼ 2016/04/28(木) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・五目炊き込みご飯 ・牛乳 ・鯖の香味焼き ・おひたし ・みそ汁 ・清見オレンジ 今日の香味焼きの鯖には、皮と身の間に赤黒い「血合い」という部分が多くあります。血合い肉には血を作る大切な栄養素が多く含まれています。この「血合い」が多くある魚は、他にかつお、いわし、まぐろ、さんまなどです。これらの魚の身の色は、長い距離を泳ぐので、血をいっぱい含んだ赤い色をしていて、赤身の魚と呼ばれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・三島市 清見オレンジ・・・愛媛県 人参・・・徳島県 |