▼ 2016/11/18(金) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・三島甘藷コロッケ ・蒸しキャベツ ・切干大根の煮物 ・肉団子スープ 今日のコロッケは三島甘藷コロッケです。甘藷とは、さつまいものことです。三島甘藷コロッケは箱根西麓でとれたさつまいもを使って学校給食用に作られたコロッケです。三島のさつまいもは、イチゴやマスクメロンの糖度と同じ甘さがあります。昭和のはじめ、全国で一番多くさつまいもを消費しているのが大阪、京都とその周辺の街で、各地で生産されたさつまいもは大阪、京都の市場に集まりました。その中で味が一番良いとされたのが三島甘藷で、日本一の評価を得たそうです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 白菜・・・茨城県 玉葱・・・北海道 小松菜・・・三島市 しめじ・・・三島市 |